Trentino Pinot Grigio La Vis 2012

Trentino Pinot Grigio La Vis 2012 Gradazione alcolica 12,5% vol. Con uve pinot grigio 100%. Trascorre 5 mesi in acciaio e 2 in vetro. Invitante colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati. Buona la consistenza. I profumi sono intensi, abbastanza complessi e netti. Riconosciamo frutta  matura (pera, mela albicocca), fiori (fiori di campo, sambuco, magnolia), leggero agrumato, mineralità e cenni di miele. In bocca il vino si presenta abbastanza morbido, di corpo, con freschezza e sapidità ben presenti, ma non fastidiose, equilibrato, saporito e piacevole. Intenso e abbastanza persistente con ricordi fruttati e minerali. Possiamo abbinarlo ad alici fritte, cannelloni gratinati alle verdure, sogliola alla mugnaia.